1月19日，我市正式启动“铁拳行动”，市县两级畜禽定点屠宰、动物卫生监督管理部门密切配合，从1月15日至3月20日，以规范畜禽屠宰和动物检疫行为，打击私屠滥宰、注水注入其他物质以及经营病死动物、未经检疫或检疫不合格动物等违法行为为重点，建立良好的畜禽屠宰管理和动物卫生监督秩序，营造安定祥和的社会氛围。