市农业农村局联合省岗位专家指导地方蔬菜加工储运链条科学发展

4月16日，唐秦试验站李劲松团队与蔬菜体系加工岗专家王向红团队一起赴抚宁区恒野蔬菜有限公司、小江蔬菜种植合作社进行蔬菜储运加工调研，就如何促进以生姜为主的蔬菜产品储运、加工、包装提出了科学建议。同时针对冀东特色旱黄瓜品种储运问题，与黄瓜岗位专家团队一起考察了恒分示范基地示范生产的绿岛系列、田骄系列主栽品种进行了取样，计划通过鲜品科研实验和数据分析，提出科学合理的技术方案。岗站团队分别参观了抚宁区恒野蔬菜公司生姜清洗车和生姜果脯、姜枣饮料、姜糖和腌渍产品的加工生产车间，小江合作社的萝卜类、姜蒜类产品清洗加工及储运车间，听取了两家企业负责人关于蔬菜加工储运情况汇报。

省岗位专家团队对抚宁区蔬菜储运、加工能力给予了肯定，并对抚宁区蔬菜储运加工业发展提出了四项建议：一是希望企业进一步提档升级，继续扩大生产规模、改进生产设备、优化生产环境、强化企业管理；二是强化包装宣传推介，选出1-2个主打品种进行宣传促销，利用网络媒体、电商等多渠道打开市场，增强知名度；三是立足抚宁特色生姜进行科研开发，优化清洗、储运、加工细节，实现节能节本增效；四是针对萝卜、姜蒜等的特殊口味和保健价值产品，根据不同年龄阶段和的消费人群进行分类生产、包装设计和销售。同时表示，蔬菜产业体系加工岗位专家团队汇聚了储运、加工、包装领域的精英，将竭诚为加工企业提供必要决策建议和技术帮助，特别是有些企业自身不能解决的科研实验项目和数据采集工作，会尽可能的提供科研合作和技术支持。

本次调研对接主要针对了唐秦地区特色旱黄瓜、生姜品种的产后链条，特别是急需解决的旱黄瓜储藏期短的问题、生姜等产品加工企业发展慢等问题，旨在通过深入对接，通过岗、站和地方企业合作社共同发力，找问题、谋发展、破瓶颈，正让唐秦地区特色品种全产业链条发展壮大。（市蔬菜管理中心）