农业农村部来我市开展

屠宰环节“瘦肉精”风险监测抽检

5月21日—22日，在河北省动物卫生监督所技术人员的陪同下，农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心检测人员到我市进行屠宰环节“瘦肉精”风险监测监督抽检。

检测人员分别深入到海港区北港镇张伟生猪定点屠宰场、秦皇岛牧羊源食品有限公司、山海关区巽海食品有限公司、山海关荣泰园畜牧有限公司和秦皇岛义合屠宰场现场采样60个样品（20头生猪、5头肉牛、5只肉羊的肝脏、尿样）。抽检现场完成采样、封样、留样等工作，并对肝脏样品进行匀浆破碎，同时对所抽屠宰场“瘦肉精”自检所使用的检测卡进行了采样带回进行质量安全评估。

屠宰环节“瘦肉精”监督抽检工作对保障我市暑期动物产品质量安全供应起到积极促进作用。（市动物卫生监督所）