按照省局相关工作安排，市市场监管局对全市使用动物源性食品原料的食品生产加工企业进行了全覆盖调查摸底。经统计，秦皇岛市共有以肉为原料的食品(含肉制品、罐头、速冻食品等)生产企业40家，主要包括肉制品生产企业12家、速冻食品生产企业22家、水产品生产企业17家、罐头生产企业9家，主要涉及猪、鸡、鸭、牛、羊、鱼虾贝等原料肉品种。其中海港区有1家食品生产企业，使用食品原料为养殖吉林梅花鹿（已列入国家级畜禽遗传资源保护名录），经海港区市场监管局检查发现，该企业目前属于停产状态。秦皇岛市县两级将加大对涉肉企业的监督检查力度，督促企业履行食品安全主体责任，严禁采购野生动物和未经检疫、不明来源的活体动物及相关产品作为原料生产加工食品。严格执行疫情防控各项措施，落实原料进货查验记录及索证索票，畜禽入厂必须检疫合格并留存证据，确保来源可追、过程可控。