一是落实企业责任。对葡萄酒企业的法人和相关从业人员分别进行了食品安全知识考核，对企业进行了全面的监督检查和风险排查，督促企业要强化内部管理，坚持依法依规经营，切实履行好主体责任。

二是开展集中整治。以昌黎县、卢龙县葡萄酒生产集中区为重点整治区域，辐射至全市葡萄酒生产企业和有能力生产加工的场所，突出重点产品和重点问题，集中部署开展葡萄酒行业专项整治行动，严查商标侵权、包装标识标签不符合食品安全国家标准、超范围超剂量使用食品添加剂等违法违规行为。共排查获证红酒企业21家，排查无证企业或场所23家，检查无证葡萄酒企业23家；拆除无证红酒企业生产线7条，彻底清理了无证红酒企业生产的安全隐患。

三是建立追溯机制。督促企业建立从葡萄种植、生产酿造、窖藏罐装到销售服务全过程、全链条的食品安全管理电子溯源体系，在选定华夏、茅台等8家企业作为首批试点单位，推行全程追溯体系的基础上，要求所有葡萄酒生产企业将相关情况一律上传市局食品安全追溯平台，全部纳入食品安全管理电子溯源体系，全面提升全链条监管水平。

四是全面提升葡萄酒集中区发展水平。先后出台了《葡萄酒生产加工过程风险排查及监督检查要点》和《秦皇岛市葡萄酒生产集中区治理提升工作方案》，明确用3年的时间进一步提升我市昌黎、卢龙两县葡萄酒生产区域的产品质量水平，以及全面清查、典型培育，示范推广、对标整改和治理提升、检查验收等3个阶段的具体工作要求和时间表，做到了任务明确、持续发力。

五是建立失信联合惩戒机制。与电力部门建立健全失信联合惩戒机制，由市场监管部门提供辖区内持证红酒生产企业及无证生产企业名单，电力部门对其进行24小时监控，一旦发现问题，将问题企业列入失信名单，按照有关规定进行联合惩戒。