一是层层压实责任。为切实保障2021年旅游旺季重点食品安全，专门制发通知，明确工作重点，要求县区局落实好属地管理责任，重点围绕索证索票、进货查验、检验检测等方面内容，开展全覆盖全过程检查。同时要求县区局在供应期间要对辖区重点企业实行驻点监管。二是加强督导检查。在对旅游旺季食品生产经营企业实施全覆盖检查的基础上，市局由主管局长带队，专门成立督查组，从县区局落实属地监管责任情况以及开展巡查检查情况两方面加大督导检查力度，目前已检查11家重点食品企业。同时为督促企业严格落实食品安全主体责任，我们还组织企业签订了《旅游旺季重点食品生产(经营)企业食品安全承诺书》，约束其生产经营行为，促进诚信自律，保障食品安全。在开展检查的同时，向生产经营者宣传《食品安全法》及其实施条例等法律法规，督促其切实履行主体责任，提高食品安全意识。三是加强监督抽检。结合辖区实际，进一步加大旅游旺季重点食品的抽检力度，确保旅游旺季食品安全，目前此项工作正在有序进行。
市市场监督管理局强化暑期旅游旺季食品生产经营企业监管
发布时间：2021-06-28 发布机构：市市场监管局