一是紧密结合节日期间餐饮消费特点，在重点时段，对可接待年夜饭、团圆饭、婚宴等一次性人数众多聚餐行为的大中型餐饮服务单位重点环节进行实时性动态监管。

    二是制定“两节”期间食品安全保障工作计划，通过错时监管与日常监管相结合、流动巡查与驻点监控相结合、专业检查与社会监督相结合，实现食品安全监管无缝隙对接。

    三是严格执行节日巡查和值班制度，做好突发事件应急处置工作。进一步细化应急处置预案，坚持领导带班、节日巡查和专人24小时值班制度，确保及时处理群众举报和投诉。