今年自6月底起，截止到9月1日，历时两个月的时间，经过市区两级畜牧管理部门全体工作人员的共同努力，通过确保五个到位，圆满完成了暑期旅游旺季生鲜乳供应保障工作。

一是设备维护到位。为了能按期进行旅游旺季生鲜乳供应工作，从5月份开始着手进行牛舍、挤奶间及奶区水、电、路等设备检修和饲料间及牛场卫生清理。6月初完成了粪便固液分离机、配套处理机组和牛舍降温风扇等设备的安装，同时对机械挤奶设备和冷却设备进行清洗消毒。

二是驻场团队到位。5月初组织负责生鲜乳供应工作的驻场场长和技术人员进场开展前期准备工作。安排技术人员对饲养员和挤奶工进行养殖技术和挤奶技术的培训；对生鲜乳质量检测仪器进行安装调试；对生鲜乳检测人员进行业务培训。

三是奶牛、饲料到位。6月初，统筹协调饲喂奶牛的各种精、粗饲料全部准备到位，同时完成了60余亩青贮玉米的种植。6月中旬，首批奶牛到场，经过观察适应以及部分调换补充，择优挑选了38头产奶牛进行试运行产奶，稳定产奶经检测合格后开始供应生鲜乳。

四是日常监管到位。养殖场实行全封闭管理，严格落实区农牧局主要领导负总责、主管领导负监管责任、生产企业负第一责任，市级农业主管部门进行定期检查的制度。从供应生鲜乳开始，北戴河区指定6名监管人员轮流驻场值班，按照奶牛饲喂及生产的周期，每天有2名监管人员负责对奶牛日常饲养管理、饲料使用、日常消毒和挤奶操作以及冷链运送过程全程进行监管，通过严密的监管措施，保障了生鲜乳的质量安全。

五是生鲜乳供应到位。供应基地所产生鲜乳严格落实批批检测制度，实现质量可控制、安全能追溯，做到专人饲养、专人挤奶；运输时按要求专车封闭、冷链运输、专人押运。保障了旅游旺季生鲜乳充足、安全供应。