食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的农村经济短平快发展项目，青龙县科技局为快速发展县域食用菌产业满足人们健康消费需求，促进农业可持续发展，寻求农民快速致富的有效途径做出了优异的成绩。

一是技术先行强根基。加大宣传引导菇农科学种植，根据青龙县独有的气候条件选用适宜的香菇和木耳等优良品种，达到错季生产、均衡供应，将不同温型品种的最佳出菇期予以量化，以最低的能耗获取最高的效益。通过引进旋风离子接种机，加快接种速度，推广三层膜套袋技术，降低菌袋污染率，减少割菌袋人工成本。多次聘请河北科技师范学院食用菌专家侯东军教授为青龙县菇农进行技术培训和实地指导。

二是扶持龙头企业促发展。县委、县政府先后出台了一系列推动食用菌产业发展的政策措施，扶持食用菌菌种生产、基地建设和加工龙头企业，每年财政项目资金优先用于龙头企业的食用菌新品种、新技术的引进、消化与吸收。县科技局在申报国家、省、市项目上重点倾斜食用菌项目，客援红菌业有限公司创建了自己的科研团队，攻破了木耳制种及菌种分离技术；“市级龙头企业”木兰菌业有限公司与河北农业大学园艺学院签订了“食用菌菌种培育中心”项目建设技术合作协议，并且公司在石家庄股权交易所挂牌上市，成为青龙县首家食用菌产业上市公司，被河北省科技厅认定为河北科技型中小企业。

三是成立专业合作社。县级科技特派员带头成立食用菌专业合作社，积极推广“集中制袋、分户种植、统一收购、互利双赢”的模式，实现生产全过程的标准化。全县在原料搅拌、菌包制作、灭菌接种、采收包装等生产环节创造就业岗位万余个，从业人员年平均工资在2万元左右，同时，食用菌产业的规模化发展，吸收利用木屑、秸秆、玉米芯、麦麸等农林产品下脚料，间接带动农民增加收入超百万元。益朋食用菌专业合作社建立了首屈一指的食用菌基地，并建立了菌种数据库。

四是不断提高产业科技创新能力。与市科技局共同研发产业新项目，利用当地资源，在青龙县平顶山村栗蘑引种试验成功，一蔟栗蘑一般约一二斤，有的达三四斤，使废物再利用，变废为宝，促进了生态农业的发展。

目前全县新增食用菌1000万棒，新建20万棒以上基地16个，新成立食用菌专业合作社19家，促农增收1800万元以上。