各县（区）商务局：

    2011年元旦、春节将至，市民消费和社会用肉量将呈现高峰态势，为防止私屠滥宰等违法违规行为出现反弹，切实保障全市人民群众两节期间的食肉安全，现将《关于切实加强2011年两节期间畜禽产品质量安全工作方案》下发你们，望认真贯彻执行。

二〇一〇年十二月十五日