近期，该局主要领导亲自带队深入一线，对孟营市场、大型商超、餐饮单位等开展食品安全检查，围绕热销水产品、肉类、食用油、乳制品及果蔬类等重点经营品种，着重查看了食品经营环境条件、进货查验、贮存管理、加工经营过程、人员健康管理、食品安全“日管控、周排查、月调度”机制和反食品浪费措施落实，督促经营者切实落实食品安全主体责任。（市场监管分局 吴景峰）