7月15日,市食药监局党组书记、局长鞠世闻放弃周末休息时间,突击检查南戴河旅游景区周边餐饮保障情况。
鞠局长一行深入到执法一线,对天海食府、京百顺海鲜酒店、会宾园海鲜酒店等5家餐饮单位进行检查,仔细查看了各餐饮单位从业人员健康体检、原料购进索证索票、台账记录、加工场所卫生、食品添加剂使用和存储以及防尘、防蝇、防鼠、防潮等情况。
在检查中,鞠局长指出,目前正值炎热高温天气,是食物中毒的高发季节,做好暑期期间餐饮服务食品安全工作,对保障广大游客身体健康、维护社会和谐稳定具有重要意义。各级餐饮安全监管部门要高度重视暑期餐饮服务食品安全工作,切实加强监督管理,严格落实食品安全第一责任人的责任,督促餐饮服务单位加强内部管理,全面排查食品安全隐患,强化诚信自律意识,规范操作流程,确保各项监管措施落到实处,确保广大来秦游客和我市人民饮食安全和身体健康。