8月6日上午，秦皇岛市副市长张经华一行在市食品药品监督管理局党组书记、局长鞠世闻等人陪同下，到北戴河华北电力大厦、东山宾馆等餐饮服务单位检查暑期餐饮食品安全工作。
张市长一行重点检查了各餐饮单位餐饮服务许可证和量化等级公示情况，各项食品安全管理制度落实情况，食品及其原料的采购、贮存及加工情况，餐饮具清洗消毒情况，凉菜制作及餐饮单位推行“五常六T”精细化管理等情况。在看到华北电力大厦加工经营场所内外环境焕然一新，厨房操作台面整洁光亮，地面无油无水，各类食品有“名”有家，“名”、“家”相符，物品摆放整齐有序，设备设施定点定位，卫生责任明确到人等情况后。张副市长对市食品药品监督管理局在餐饮监管工作中勇于创新监管模式的做法予以充分肯定。通过在餐饮单位强势推进“五常六T”精细化管理工作，充分调动企业积极性，便被动为主动，各单位主动加强食品安全自身管理，并且取得明显成效。
张市长要求市食药监局监管人员将这一好的监管模式进一步推广，使全市餐饮单位食品安全水平得到全面提升。同时还要求各餐饮单位积极行动起来，按照监督部门的要求，认真推行“五常六T”精细化先进管理模式，落实各项管理制度，全面做好各项食品安全工作，为广大游客及市民创造良好餐饮消费环境。