市食药监局党组书记、局长鞠世闻于8月14日对北戴河金海园宾馆、中海滩花园酒店、秦皇岛大酒店，秦皇国际大酒店等8家餐饮服务单位实行“五常六T”管理法情况进行调研。鞠世闻局长查看了餐饮服务单位的粗加工间、凉菜间、操作间、主副食库等处物品摆放以及操作台、储藏设备、食物容器的标识和检查结果公示情况，并与餐饮单位负责人亲切座谈，他指出，要按照“五常六T”管理法的要求，坚持每天进行整理、清洁，使每件物品“有名”、“有家”，对每个器具都进行标识，并固定摆放位置，固定存放品种，固定责任人；坚持每天进行检查，并将检查结果进行公示，与月份、季度、年度职工绩效挂钩；坚持每天改进，进一步细化举措，根据检查结果制定切实有效的改进措施，使企业管理水平更上一个新台阶。各餐位单位负责人认为实施“五常六T”管理法，对提升员工素质，塑造企业良好形象，提高管理效率非常有帮助，均表示要坚持不懈的做下去。
“五常六T”管理法，即常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律，并坚持天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。是一种先进的管理方法，在我市餐饮服务单位中推广这种管理方法的目的是强化企业的餐饮食品安全意识，提高食品安全管理水平，促进企业从业人员自律，消除餐饮食品安全隐患，最终达到打牢餐饮监管基础工作，确保餐饮服务食品安全无事故目标实现，助力“旅游立市”，提升秦皇岛市餐饮服务整体监管水平和服务水平。